Sostenibilità
Modulo 4 – Potenziare i vantaggi del turismo: come accrescere il valore aggiunto per tutti i gruppi di interesse?
Il Toolbox per l'accettazione del turismo offre agli operatori turistici un supporto pratico nell'affrontare le sfide che si presentano nell'interazione tra popolazione, ospiti e turismo. Sensibilizza i diversi gruppi di interesse al turismo, rafforza l'accettazione del turismo a lungo termine e mostra come condurre un dialogo costruttivo. In diversi moduli, il toolbox mette a disposizione metodi, strumenti di comunicazione, esempi di buone pratiche e strumenti di attuazione. I sommari sono orientati all'applicazione, flessibili e adatti sia alla prevenzione che alla gestione di tensioni o conflitti esistenti.
Questo modulo si concentra sui vantaggi per il turismo.
Il turismo sviluppa appieno il suo potenziale solo quando crea un valore aggiunto tangibile e sostenibile per tutte le parti coinvolte: non solo per gli ospiti, ma anche per coloro che vivono, investono o tornano regolarmente in una determinata zona. Quando la popolazione e i proprietari di seconde case si rendono conto che il turismo non solo «prende», ma anche «dà», nasce una comprensione comune: tutti noi facciamo parte della stessa esperienza vissuta e della stessa creazione di valore.
Ma come si può potenziare concretamente questo vantaggio? Spesso basta un cambio di prospettiva: passare da un approccio puramente orientato agli ospiti a una collaborazione in cui anche la propria comunità è al centro dell’attenzione. Ciò significa: formulare offerte che siano attraenti rendendole note anche alla popolazione locale, rafforzare le imprese locali e promuovere il legame emotivo con la propria regione.
La vendemmia è un momento di festa che permette, agli ospiti come anche alla gente del posto, di apprezzare l’atmosfera della regione più vignata del Ticino. Quando, abitanti e proprietari di residenze secondarie, riescono a vivere ed assaporare la regione come ospiti, cresce l'identificazione e l'accettazione del turismo locale, creando nel contempo del valore aggiunto che sostiene lo sviluppo delle aziende locali.
Nadia Fontana Lupi, Direttrice | OTR Mendrisiotto e Basso Ceresio
Esempi di buone pratiche
Questo modulo mostra alcune strategie stimolanti per raggiungere questi obiettivi:
In Ticino, la tradizionale vendemmia viene volutamente aperta alla popolazione locale, ai residenti secondari e agli ospiti, come esperienza condivisa che promuove la creazione di valore a livello regionale, orgoglio e comprensione delle tradizioni locali. Scopra l'esempio dal Ticino
Savurando e FoodTrail organizza divertenti cacce al tesoro culinarie dai luoghi più frequentati, nella natura e nei villaggi, e combina un’esperienza ludica con la creazione di valore a livello regionale. Scopri gli esempi Savurando e FoodTrail
Con la campagna nazionale Please Disturb e iniziative locali a tempo limitato come nella regione della Jungfrau, diversi hotel svizzeri aprono le loro porte, creano spazi di incontro e consentono alla popolazione di partecipare alla variegata offerta. Scopri gli esempi Please Disturb e dalla regione della Jungfrau
L’obiettivo è chiaro: se le strutture turistiche, le esperienze vissute e le offerte non sono rivolte unicamente agli ospiti, ma anche alla propria comunità, viene a crearsi un maggior grado di identificazione e accettazione, dunque una base sostenibile per tutti. Partendo da esempi concreti, questo modulo fornisce idee e ispirazioni su come rendere visibile questo valore aggiunto e radicarlo in modo sostenibile.
Ticino: Organizzare il turismo come un’esperienza condivisa
Negli ultimi anni, in Ticino sono stati adottati diversi approcci per rendere il turismo accessibile e attraente non solo per gli ospiti esterni, ma anche per la popolazione locale e i residenti secondari.
Nel Mendrisiotto e nel Basso Ceresio, la tradizionale vendemmia è stata volutamente aperta sia alla popolazione locale che agli ospiti. Gli interessati possono partecipare attivamente alla raccolta, vendemmiare, accompagnare i viticoltori e vivere da vicino il percorso dalla vite al vino. La vendemmia non è quindi solo un processo agricolo, ma un’esperienza collettiva.
Il turismo diventa così tangibile e vivibile a livello sensoriale: non si svolge al margine della vita quotidiana, ma al suo centro. Gli abitanti del luogo vivono la loro regione da una nuova prospettiva, acquisiscono conoscenze sulla creazione di valore e sulle tradizioni locali e diventano essi stessi parte di un’offerta turistica che punta sull’autenticità, sulla vicinanza e sulla partecipazione.
L’esempio della vendemmia dimostra in modo inequivocabile come il turismo possa essere accettato quando la popolazione locale non è solo spettatrice, ma parte attiva. La partecipazione attiva crea un valore aggiunto diretto:
Esperienze vissute anziché astrazione: il turismo non viene spiegato, ma vissuto in modo diretto, concreto ed emotivo.
Legame emotivo: chi vive la propria terra come un ospite sviluppa più orgoglio, identificazione e comprensione per il turismo e può trasmettere tutto questo anche agli altri.
Incontro alla pari: la popolazione locale e gli ospiti condividono la stessa esperienza, il che abbassa le barriere e favorisce la comprensione reciproca.
Rafforzamento dell’accettazione: quando le strutture turistiche non servono solo agli ospiti, ma anche alla popolazione locale, cresce la disponibilità a sostenerle.
Tali programmi creano un campo di esperienze comuni per la popolazione e gli ospiti, gettando così un vero ponte tra il turismo e la vita quotidiana.
Il principio alla base del progetto di vendemmia del Ticino è ampiamente trasferibile: offrire esperienze turistiche in luoghi in cui l’identità locale, il lavoro e la cultura sono visibili. Che si tratti di transumanza, produzione di formaggio, artigianato, cura della natura o lavori stagionali, molte regioni dispongono di attività autentiche che possono essere rese accessibili con attenzione sia alla popolazione locale che agli ospiti.
Tali formati non richiedono grandi infrastrutture o campagne di marketing. Ciò che conta è l’approccio: non considerare il turismo solo per gli ospiti, ma come un’esperienza comune per tutti coloro che vivono nella regione o la visitano. È proprio questo un potente strumento per promuovere l’accettazione, rafforzare l’orgoglio e rendere tangibile il valore aggiunto del turismo nella vita quotidiana.
OTR Mendrisiotto e Basso Ceresio
info@mendrisiottoturismo.ch
+41 91 641 30 50
Maggiori informazioni sulla vendemmia nella regione del Mendrisiotto e del Basso Ceresio
Maggiori informazioni sulla iniziative nazionale di Swiss Wine
Istruzioni passo passo «Organizzare il turismo come un’esperienza condivisa»
Estendere le offerte locali alla popolazione locale e ai residenti secondari e farle conoscere a questo gruppo target, rafforzando così gli impulsi economici, l’identificazione e l’accettazione. Attraverso esperienze partecipative come la vendemmia, la creazione di valore diventa visibile, si promuove l’orgoglio e si rende il turismo parte integrante della vita quotidiana.
Fase | Cosa fare | Consigli dal Ticino |
1. Coinvolgere gli attori locali | Identificare aziende e organizzazioni che consentono di ottenere informazioni autentiche (ad esempio viticoltori, aziende agricole, produttori, associazioni). | Chiarire tempestivamente cosa è realistico: durata, dimensioni del gruppo, aspetti di sicurezza. Gruppi piccoli e processi chiari alleggeriscono il carico di lavoro delle aziende. |
2. Definire chiaramente l’esperienza | Stabilire in che modo i partecipanti saranno coinvolti (ad es. vendemmia, approfondimenti sulla lavorazione, pasti in comune). | Non sovraccaricare l’esperienza: è preferibile un approfondimento chiaro e sincero piuttosto che un evento perfetto. L’autenticità ha un impatto maggiore rispetto alla messa in scena. |
3. Aprire consapevolmente i gruppi target
| Rendere l’offerta esplicitamente accessibile alla popolazione locale, ai residenti secondari e agli ospiti e comunicarla in modo adeguato ai gruppi target. | È la combinazione che fa la differenza: le esperienze condivise promuovono lo scambio e la comprensione tra la popolazione e gli ospiti.
|
4. Rendere la partecipazione accessibile
| Mantenere semplice la procedura di registrazione (online, ufficio turistico, comuni, aziende: selezionare i canali che raggiungono effettivamente i diversi gruppi target). Fornire informazioni chiare su impegno, durata e aspettative. | La trasparenza crea fiducia: comunicare chiaramente in anticipo che si tratta di partecipare, non di una classica visita guidata.
|
5. Rendere visibili le esperienze
| Raccogliere feedback e condividere storie (foto, brevi dichiarazioni, citazioni). Comunicare attraverso canali locali: media comunitari, associazioni, scuole, aziende, social media. | Non limitarsi a misurare i numeri: le emozioni, i momenti di stupore e l’orgoglio sono indicatori di impatto fondamentali. Rendere visibili i feedback, ad es. in una relazione annuale o sui social media. |
Fattori di successo
| ||
Parchi naturali regionali in Svizzera: creare microesperienze come Savurando e FoodTrail, lontano dai luoghi più frequentati
I progetti «Savurando» e «FoodTrail» rappresentano un'innovativa caccia al tesoro culinaria, che viene offerta in diversi Parchi naturali regionali della Svizzera. I partecipanti seguono un percorso – a piedi o in bici elettrica – e risolvono diversi enigmi lungo il tragitto. Questi tour esperienziali conducono volutamente lontano dai sentieri turistici più battuti, attraverso paesaggi naturali e piccoli villaggi. Come ricompensa, i visitatori possono degustare specialità regionali di produttori locali.
Lְ’obiettivo è quello di offrire nuove e piacevoli esperienze nella propria regione non solo agli ospiti provenienti da fuori, ma anche alla popolazione locale. Allo stesso tempo, si promuove uno sviluppo turistico decentralizzato: le attività turistiche vengono distribuite in luoghi meno frequentati e i produttori regionali ottengono una maggiore visibilità e un maggior sostegno economico.
«Savurando» e «FoodTrail» si basano sul concetto di microesperienze lontano dai luoghi più conosciuti. Attraverso una combinazione ludica di movimento, enigmi e gastronomia, gli ospiti e la popolazione sono motivati a scoprire attivamente percorsi e regioni meno frequentati.
Il vantaggio diretto è che sia la popolazione locale che gli ospiti possono riscoprire e apprezzare la diversità e la qualità della regione. L’identità regionale viene rafforzata, poiché i produttori locali e la loro offerta diventano visibili e allo stesso tempo beneficiano economicamente di clienti aggiuntivi.
Inoltre, queste iniziative contribuiscono a ridurre l’impatto sui centri turistici molto frequentati, attirando l’interesse verso luoghi finora poco sfruttati. Si crea così un modello di turismo più sostenibile, che rispetta l’ambiente e la comunità e crea nuovi spazi di incontro.
Con «Savurando» e «FoodTrail» sono state create offerte turistiche incentrate sulla popolazione locale, sui produttori locali e sulle attività regionali dei parchi, che generano un autentico valore aggiunto.
Turismo per tutti: anche la popolazione locale riceve incentivi per riscoprire la propria regione e sostenere i piccoli produttori.
Rafforzamento dell’identità regionale: il piacere, la natura e la cultura diventano esperienze dirette e creano orgoglio per la propria terra.
Creazione di valore più ampia: le entrate non affluiscono solo nei centri turistici, ma anche nelle regioni periferiche e nelle piccole imprese.
Gestione sostenibile dei flussi turistici: esperienze attraenti lontane dai flussi principali riducono l’impatto sui luoghi affollati.
Rete dei parchi svizzeri
Nadja Urfer | Responsabile del centro di coordinamento turismo
n.urfer@parks.swiss
+41 31 512 08 68
Maggiori informazioni su Savurando
Maggiori informazioni su FoodTrail
Istruzioni passo passo «Creare microesperienze lontano dai luoghi più frequentati, come Savurando e FoodTrail»
Creare nuove esperienze facilmente accessibili lontano dai luoghi turistici più frequentati, che attraggano sia la popolazione locale che gli ospiti. Attraverso formati ludici come cacce al tesoro culinarie, tour tematici o indovinelli, si dà impulso a luoghi meno conosciuti, si sostengono i produttori locali e si rafforza l’identità regionale.
Fase | Cosa fare | Consigli |
1. Scegliere un tema | Definire un tema comune (ad es. gastronomia, natura, artigianato) che si adatti alla regione e colleghi diverse tappe. | Le specialità locali o le storie regionali creano un forte legame. |
2. Creare un itinerario | Stabilire un percorso attraente lontano dalle principali rotte turistiche, raggiungibile a piedi, in bicicletta o con i mezzi pubblici e che possa essere arricchito con elementi interattivi (domande, giochi, compiti). | Pianificare una combinazione di esperienze nella natura e piccoli incontri stimolanti. Le soste con vista panoramica, le aree di sosta o i negozi delle fattorie garantiscono varietà. Le mappe digitali o i codici QR possono facilitare l’orientamento e l’esperienza ludica. |
3. Coinvolgere i partner | Coinvolgere produttori locali, ristoratori e operatori culturali come tappe del percorso. | I partner beneficiano di visibilità e clientela aggiuntiva, i partecipanti scoprono luoghi autentici. |
4. Consentire una prenotazione semplice | Abbattere il più possibile le barriere di accesso (prenotazione online, pacchetti fissi, procedure chiare). | Promuovere anche la partecipazione spontanea in loco: fornire pacchetti iniziali negli uffici turistici o nei negozi dei villaggi; i biglietti digitali tramite codice QR facilitano l’accesso. |
5. Ancorare la comunicazione a livello locale | Invitare attivamente la popolazione e pubblicizzare le offerte anche attraverso i canali locali (bollettino comunale, social media, eventi del villaggio). | Il contatto personale (ad es. tramite associazioni, scuole) fomenta la partecipazione della popolazione locale. Condividere le esperienze vissute sui social media e nei bollettini comunali locali: questo crea entusiasmo e passaparola. |
Fattori di successo nell’applicazione |
| |
Please Disturb: gli hotel come luogo di incontro per la popolazione locale
Gli hotel sono molto più che semplici luoghi di pernottamento per gli ospiti: possono diventare vivaci luoghi di incontro per la popolazione locale. Diverse iniziative in Svizzera dimostrano come l’industria alberghiera e della ristorazione stia creando nuovi ponti tra albergatori, ospiti e abitanti del luogo.
Può trattarsi di regalare uno sguardo dietro le quinte, come nella giornata nazionale «Please Disturb», in cui i visitatori possono esplorare le hall, le cucine o le camere per ospiti di oltre 50 hotel in tutta la Svizzera e incontrare direttamente apprendisti e albergatori. Oppure di proporre offerte esclusive di pernottamento per la popolazione locale, come un’offerta a tempo limitato nella regione della Jungfrau, che consente soggiorni a prezzi scontati negli hotel locali.
Il risultato è che gli hotel vengono riscoperti come parte della vita quotidiana e si creano esperienze autentiche. Partecipanti entusiasti che approfondiscono il loro apprezzamento per il settore alberghiero e un settore che si presenta aperto, accessibile e vivibile: un vantaggio per tutte le parti coinvolte.
«Please Disturb» e le esperienze esclusive offerte dimostrano in modo inequivocabile come le offerte turistiche possano essere estese in modo mirato alla popolazione locale e rese vivibili, andando oltre la classica attività alberghiera. L’iniziativa trasforma gli accessi degli hotel in spazi esperienziali e i visitatori curiosi in esploratori entusiasti. Il valore aggiunto diretto:
Creare nuovi accessi: gli hotel passano dall’essere luoghi che solo gli ospiti conoscono dall’esterno, a spazi aperti all’esperienza e all’incontro.
Rafforzare il legame emotivo: chi vive il settore alberghiero nella propria città o regione sviluppa una maggiore comprensione e orgoglio per il settore.
Sviluppare un impatto economico: gli hotel acquisiscono visibilità locale e un maggior tasso di occupazione, soprattutto nei periodi di calma, e potenzialmente nuovi segmenti di clientela.
Rendere tangibile il turismo: il turismo non è vissuto come un concetto astratto, ma come qualcosa di radicato nella vita quotidiana della popolazione.
«Please Disturb» e le offerte di pernottamento per la popolazione locale sono un esempio lampante di come il turismo possa essere reso tangibile. Trasmettono orgoglio, comprensione e apprezzamento per le aziende locali in un modo facilmente comprensibile, concreto e divertente. Regioni di qualsiasi dimensione possono adattare questo concetto a hotel, pensioni o altre strutture turistiche, in base alle infrastrutture locali, al numero di partecipanti e alle condizioni locali. L’attenzione è rivolta alle esperienze vissute, alle emozioni e alla scoperta, non solo ai vantaggi finanziari. Chi sperimenta in prima persona il mondo del lavoro, i servizi o l’atmosfera di un hotel sviluppa un legame più stretto con il turismo a due passi da casa: un vantaggio per le aziende, la popolazione e l’identità regionale. Ciò che conta non è la dimensione degli hotel o della regione, ma l’esperienza vissuta e la vicinanza che si creano.
HotellerieSuisse
Elian Schmid | Specialista in marketing della formazione
pleasedisturb@hotelleriesuisse.ch
+41 31 370 42 83
Jungfrau Region Tourismus AG
Isabelle Rapisarda
isabelle.rapisarda@jungfrauregion.swiss
+41 33 854 12 51
Istruzioni passo passo «Gli hotel come luogo di incontro per la popolazione locale»
Rendere tangibile il turismo, creare comprensione ed entusiasmo: grazie a una giornata delle porte aperte negli hotel e a pernottamenti in alberghi, la popolazione locale può toccare con mano i processi e l’atmosfera del settore alberghiero. In questo modo si suscitano emozioni, si crea vicinanza e si rafforza la fiducia nelle aziende, gettando le basi per un’accettazione del turismo a lungo termine.
Opzioni di attuazione | Metodo | Consigli pratici |
Esperienze in hotel aperti al pubblico | Una o più giornate in cui la popolazione locale può scoprire l’ambiente di lavoro all’interno degli hotel. Le giornate partecipative comprendono, ad esempio, visite guidate della hall dell’hotel, delle cucine, delle camere e di altre aree, accompagnate da brevi programmi interattivi in cui i collaboratori / le collaboratrici spiegano i propri compiti e forniscono informazioni sulla loro routine lavorativa quotidiana. |
|
Pernottamenti scontati per la popolazione locale | Gli hotel offrono ai residenti pernottamenti scontati a tempo limitato per far conoscere l’infrastruttura turistica. |
|
Fattori di successo nell’applicazione |
| |
Suggerimenti
- extension
Coinvolgere attivamente i partner locali
Acquisire hotel, ristoranti, strutture ricreative, aziende locali o fornitori di servizi di trasporto pubblico come partner di cooperazione per attuare le offerte in modo autentico ed efficace e creare valore aggiunto congiunto e sostenibile.
- home
Estendere le offerte sia alla popolazione locale che ai turisti
Strutturare le offerte turistiche in modo che siano conosciute, attraenti e accessibili anche alla popolazione locale e ai residenti secondari. Le esperienze condivise creano valore aggiunto, rafforzano il legame emotivo e sostengono le imprese locali.
- festival
Creare esperienze lontano dai luoghi più frequentati
Microesperienze come cacce al tesoro, tour enigmistici o piccoli eventi culinari motivano la popolazione locale e gli ospiti a scoprire attivamente luoghi meno frequentati e a ridurre l’affollamento delle principali attrazioni.
- phone_android
Facilitare la partecipazione
Che si tratti di prenotazioni, iscrizioni o informazioni, l’accesso alle offerte deve essere semplice, intuitivo e senza ostacoli. Più facile è l’accesso, maggiore è l’effetto.
- casino
Rendere le esperienze ludiche e interattive
Allestire le offerte turistiche in modo che siano divertenti, suscitino curiosità e coinvolgano attivamente i partecipanti. Gli elementi ludici aumentano la motivazione e il legame emotivo.
- track_changes
Rivolgersi in modo differenziato ai gruppi target
Adattare le informazioni e le offerte alle diverse fasce d’età, ai diversi interessi o forme di convivenza, al fine di ottenere la più ampia partecipazione e il massimo effetto possibile.
- celebration
Rendere visibili e celebrare le esperienze
Comunicare i risultati e i momenti salienti, presentare in modo visibile i successi e condividere i feedback per rafforzare la motivazione, la fiducia e l’identificazione di tutti i partecipanti.
- insert_chart
Misurare l’impatto e adeguare di conseguenza
Registrare sistematicamente il numero di partecipanti, il feedback della popolazione e delle aziende partner per ottimizzare continuamente le offerte e adattarle alle esigenze.
Ostacoli
- door_front
«Apriamo le porte, ma solo simbolicamente.»
Se le iniziative sono solo superficiali, i visitatori perdono rapidamente interesse. La partecipazione reale e gli approfondimenti sono fondamentali per suscitare entusiasmo e fiducia.
- cottage
«Tutto per gli ospiti, gli abitanti del luogo restano esclusi.»
Le offerte turistiche che non hanno un vincolo con la popolazione locale non creano alcun legame emotivo e non favoriscono l’accettazione.
- campaign
«Comunicare i programmi in modo complicato o poco chiaro.»
Se l’iscrizione, lo svolgimento o i vantaggi non sono chiari, la partecipazione diminuisce. Informazioni accessibili e comprensibili sono un must.
- inventory_2
«Pretendere troppo in una sola volta.»
I formati eccessivamente complessi possono risultare scoraggianti. Il più delle volte, le esperienze su piccola scala, autentiche e facilmente realizzabili hanno un impatto maggiore rispetto a programmi di ampia portata e complessi.
- directions_run
«appiamo già cosa desiderano gli abitanti del luogo.»
Le offerte che non coinvolgono la popolazione locale spesso non soddisfano le esigenze. Ascoltare e riflettere sono fattori determinanti per l’accettazione.
Panoramica dei moduli
- collections_bookmark
Modulo 1 – Promuovere l’accettazione del turismo: come avviare un progetto con una strategia chiara?
- volunteer_activism
Modulo 2 – Ottenere una visione d’insieme: come identificare le sfide della mia destinazione?
- handshake
Modulo 3 – Organizzare la gestione degli stakeholder: come coinvolgere attivamente i principali gruppi di riferimento della popolazione?
- groups
Modulo 5 - Rafforzare la partecipazione degli ospiti: come trasformarli in co-creatori?
- search
Modulo 6 – Padroneggiare la comunicazione: come gestire con sicurezza i media classici, i social media e la politica?
- visibility
Prospettive
I sommari del Toolbox saranno elaborati e pubblicati progressivamente fino alla primavera del 2026.
Il suo contatto
Romy Bacher
Attualità
Sustainable Tourism Days: plasmare il futuro con coraggio
Swisstainable Hub | Esempi di buone pratiche nel mese di marzo
Il percorso di Valendas verso il «Best Tourism Village»
Candidarsi ora: «Best Tourism Villages 2026»
Swisstainable Hub | Esempi di buone pratiche nel mese di febbraio
Newsletter