Green-Bag Lunch – Teaminterne Nachhaltigkeitsentwicklung bei Zug Tourismus

Ausgangslage

Zug Tourismus will ab 2026 gezielt interne Nachhaltigkeitsmassnahmen entwickeln und das Team stärker einbeziehen. Mit dem Green-Bag Lunch wurde ein einstündiges, niederschwelliges Format geschaffen, das Reflexion, Wissensaustausch und Ideenentwicklung vereint.

Projektverlauf

Der Lunch folgt einem klar strukturierten Ablauf mit kurzen interaktiven Sequenzen. Nach einer Einstiegsrunde sammeln die Mitarbeitenden individuelle Massnahmenvorschläge über ein Formular und arbeiten anschliessend in einer rotierenden Gruppenarbeit zu Finanzierung, Realisierbarkeit und Kommunikation. Die Erkenntnisse zeigen, dass interne Nachhaltigkeit besonders dort Wirkung entfaltet, wo Mitarbeitende aktiv beteiligt werden. Die Kombination aus Einzel- und Gruppenarbeit führt zu vielfältigen Ideen und einer hohen Identifikation mit dem Prozess.

Konkrete Erkenntnisse

• Das kurze Format erleichtert die Teilnahme und fördert aktive Mitarbeit.

• Die Kombination aus Einzelarbeit und Gruppenrotation führt zu realistischen und vielfältigen Massnahmen.

• Ein strukturierter Ablauf unterstützt die zielgerichtete Ideensammlung.

• Digitale Tools vereinfachen die Auswertung und Priorisierung.

• Das Format eignet sich auch für kleinere Teams ohne grossen Moderationsaufwand.

Mehrwert für andere Betriebe

• Einfach adaptierbares 60-Minuten-Workshopformat zur Entwicklung interner Nachhaltigkeitsmassnahmen.

• Ideal als wiederkehrendes Teamtool oder für das Onboarding neuer Mitarbeitenden.

Ausblick

Die gesammelten Massnahmen werden priorisiert, im Nachhaltigkeitsrat diskutiert und in die Jahresplanung 2026 integriert. Der Green-Bag Lunch wird künftig jährlich durchgeführt und dient als Basis für eine kontinuierliche Weiterentwicklung der internen Nachhaltigkeitsarbeit.

Mehr zu den nachhaltigen Bestrebungen bei Zug Tourismus

Zug Tourismus ist Teil von Swisstainable auf Level II – engaged.