Statistiken
Gastgewerbe
Das Gastgewerbe spielt eine Schlüsselrolle im Schweizer Tourismus: Restaurants, Cafés und Hotelgastronomie machen einen grossen Teil der touristischen Ausgaben unserer Gäste aus. Die Verpflegung schafft so zahlreiche Arbeitsplätze und prägt das touristische Erlebnis der Gäste vor Ort massgeblich.
Bild: Switzerland Tourism / André Meier
Der Branchenbarometer von GastroSuisse gibt einen kompakten Überblick über die wichtigsten Kennzahlen aus dem Gastgewerbe in der Schweiz. Die Übersicht zeigt jeweils die prozentuale Abweichung zum Vorjahresquartal, was einen saisonbereinigten Vergleich ermöglicht. Die Zusammenstellung basiert auf Daten der KOF-Umfrage, des Landesindex der Konsumentenpreise (LIK), der Beherbergungsstatistik (HESTA) sowie des Beschäftigungsbarometers (SECO).
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