«Byounique – and do it Your Way» – der Fokus liegt auf den Mitarbeitenden
Im Sunstar Hotel Pontresina wurde ein neues Hotelkonzept eingeführt: Byounique – and do it Your Way. Durch Verbesserungen der Arbeitsorganisation, Führung und Digitalisierung strebt das Hotel eine positive Veränderung in der Branche an. Zufriedene Mitarbeitende sind das Ziel, denn Happy Staff = Happy Guests. Gesucht werden Mitarbeitende, die zu den Werten des Betriebs passen und Freude an der Hotellerie haben.
Ausgangslage
Die Betreibenden des Sunstar Hotel Pontresina haben sich bei jungen Menschen, bei Kollegen und Kolleginnen, in anderen Hotels, an Hotelfachschulen und bei Networking-Anlässen umgehört. Der Tenor ist überall gleich: Die Hotellerie hat ein Problem, ein Image-Problem und dies zu Recht. Das finden die Initiantinnen des Projekts schade, denn sie haben den Eindruck, dass die Hotellerie eine der sinnstiftendsten Branchen überhaupt ist, da damit Menschen glücklich gemacht werden.
Projektverlauf
Beim Konzept Byounique – and do it Your Way werden keine Stellen ausgeschrieben, sondern nach Menschen gesucht, die Freude an der Hotellerie haben und zu den Werten des Hotels passen: Mut, Echtheit, Selbstbestimmung und Verantwortung. Alle Mitarbeitenden haben denselben Grundlohn. Dazu gibt es Zuschläge für Erfahrung, Alter, Ausbildung und Verantwortlichkeiten. Des Weiteren besteht die Möglichkeit in verschiedenen Abteilungen zu arbeiten, am Vormittag im Service am Nachmittag im Housekeeping. Die neue Arbeitsorganisation stösst auf positive Resonanz und Neugierde bei den Bewerbenden.
Ausblick
Im Sommer 2024 wird das Hotel in Pontresina die ersten Gäste empfangen und die Arbeitsorganisation wird getestet. Es wird sich zeigen, ob noch Anpassungen notwendig sind. Überzeugt wird in die Zukunft geschaut, dass trotz kommenden Herausforderungen das Model der richtige Weg ist.
Mehr Informationen zum neuen Hotelkonzept «Byounique – and do it Your Way».
Das Sunstar Hotel Pontresina ist bei Swisstainable auf Level II – engaged eingestuft und engagiert sich für die Entwicklung zu mehr Nachhaltigkeit im Schweizer Tourismus.
Kontakt
Noëmi Ruckstuhl
Eva Leitner
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