Sostenibilità

Programma delle Sustainable Tourism Days 2025

La terza edizione delle Sustainable Tourism Days è interamente dedicata ai partenariati sostenibili. Perché una partnership solida e una cooperazione efficace all’interno del settore turistico sono fondamentale per unire le forze e proseguire insieme il cammino verso un turismo sostenibile. Durante le Sustainable Tourism Days, i partecipanti possono aspettarsi un ricco programma di tavole rotonde e sessioni di gruppo interattive prenotabili individualmente, come workshop e sessioni d'informazione.

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Diverse persone conversano a un workshop

Mercoledì 15 ottobre 2025

(Programma soggetto a modifiche con breve preavviso)

Plenum

  • Dalle ore 09:15: Arrivo e registrazione

    Scambio comune con caffè e croissant.

    Sala: foyer 2 nord & sud

    Stand di rete

    Nella zona dedicata alla rete, i partner di network Sustainable Tourism Days 2025 saranno disponibili presso gli stand aziendali per uno scambio diretto.

  • ore 10:00: Accoglienza ufficiale

    Benvenuti alle Sustainable Tourism Days 2025

    Accoglienza ufficiale di Reto Nause (Presidente della Federazione svizzera del turismo e consigliere nazionale) e Philipp Niederberger (Federazione svizzera del turismo)

    Lingua: tedesco/francese (bilinguale)*
    Sala: sala congressi 1

    *Un programma di traduzione digitale con una scelta di oltre 60 lingue sarà a disposizione dei partecipanti.

  • ore 10:15: Cambiamento climatico e protezione del clima nel turismo (keynote)

    Il cambiamento climatico non risparmia nemmeno il turismo. Mentre gli inverni miti nelle zone di bassa quota mettono a rischio gli sport invernali, nel resto dell’anno si aprono nuove possibilità. Allo stesso tempo, anche nel settore turistico è necessario riflettere più intensamente sulle risorse, sui trasporti e sulla sostenibilità per proteggere il clima. L’adattamento e la prevenzione richiedono una pianificazione lungimirante e investimenti che garantiscano sia la sostenibilità ecologica che l’economicità.

    Relatore: Reto Knutti (ETH Zürich)

    Lingua: tedesco*
    Sala: sala congressi 1

    *Un programma di traduzione digitale con una scelta di oltre 60 lingue sarà a disposizione dei partecipanti.

Sessioni individuali (mattina)

  • ore 11:15 – 12:30: Community building in mountain areas

    What does community building mean in practice – and what contribution does it make to tourism in mountain regions and international cooperation? This roundtable will examine two specific case studies (the Innotour project run by the University of Applied Sciences of Graubünden and the Hidden Jewl project run by Helvetas), discuss experiences, challenges and success factors, and provide space for reflection and exchange on effective community processes in different contexts.

    Nota: questa tavola rotonda riguarda le comunità fisiche, non vengono trattate le comunità online/social media.

    Destinatari: rappresentanti di DMO e di comuni, operatori turistici di tutti i settori

    Relatori: Onna Rageth e Lynn Suter (FHGR), Kathrin Pape (HELVETAS Swiss Intercooperation)

    Tavola rotonda
    Lingua: inglese
    Sala: sala congressi 6

  • ore 11:15 – 12:30: Digital accessibility: identifying and removing barriers

    Digital accessibility is no longer a niche issue, but a social necessity and legal requirement. People with disabilities rely on accessible booking platforms, hotel websites and tourist apps. But how can you identify barriers on your own website? What technical aids do guests with disabilities use when planning their trips? And how can booking portals, destination websites and tourist content be designed to make them accessible to all travellers? A short theory section will cover the basics, followed by a live screen reader demo and practical exercises.

    Nota: per questo workshop è necessario disporre di un proprio computer portatile.

    Destinatari: operatori turistici di tutti i settori

    Relatori: Marion Stalder e Mo Sherif (Fondazione «Zugang für alle»)

    Workshop
    Lingua: inglese
    Sala: sala congressi 4

  • ore 11:15 – 12:30: Economia circolare: parola alla moda o strada maestra verso lo zero netto?

    Cosa significa economia circolare per le aziende turistiche e le destinazioni? Questo concetto complesso può diventare un’esperienza (vissuta) e quindi un valore aggiunto per gli ospiti grazie a una comunicazione ben combinata. Con esempi tratti dal settore alberghiero e dalle destinazioni, i partecipanti a questo workshop elaborano approcci concreti e approfondiscono le questioni relative al valore dell’economia circolare e alle distinzioni che la rendono «vivibile». 

    Destinatari: operatori turistici di tutti i settori

    Relatori: Jérôme Laffely (PUSCH Praktischer Umweltschutz)

    Workshop
    Lingua: tedesco/francese (bilinguale)
    Sala: sala congressi 2

  • ore 11:15 – 12:30: Il futuro in vista – adeguamento climatico delle destinazioni turistiche

    Resilienti e ricche di esperienze: come possono le destinazioni turistiche sviluppare ulteriormente il loro business case alla luce dei cambiamenti climatici e gettare così le basi per un futuro di successo? La sessione interattiva offre approfondimenti sul progetto «Klimafitte Destinationen» (destinazioni adatte al clima) e consigli pratici per lo sviluppo di strategie di adattamento climatico fondate.

    Destinatari: destinazioni turistiche, parchi e regioni, città e comuni, operatori turistici di tutti i settori

    Relatore: Claudio Daguati (Grigioni Vacanze), Martina Hollenstein Stadler (Mounteco) e Thomas Probst (planval partner ag)

    Workshop
    Lingua: tedesco
    Sala: sala congressi 7

  • ore 11:15 – 12:30: Il percorso e i vantaggi di una certificazione di destinazione

    Le destinazioni sono le unità competitive nel turismo e la loro immagine e le loro prestazioni complessive sono importanti per la concorrenza nazionale e internazionale, nonché per lo sviluppo a lungo termine della destinazione. Ciò può essere garantito e rafforzato da una certificazione adeguata e promuovere in modo più mirato le specialità locali. Durante la tavola rotonda saranno presentate e discusse questioni relative all’organizzazione, al processo e ai vantaggi di una certificazione, tra l’altro con l’esempio concreto di Ginevra.

    Destinatari: rappresentanti di DMO, comuni e città, NPO e organizzazioni di sviluppo

    Relatori: Urs Wagenseil (HSLU) e Laura Alonso Huarte (Fondation Genève Tourisme et Congrès)

    Tavola rotonda
    Lingua: Lingua: tedesco/francese (bilingue)
    Sala: sala congressi 3

  • ore 11:15 – 12:30: Responsabilità sociale nella ristorazione

    Cosa succede quando un’azienda non si limita a parlare, ma mette in pratica le proprie idee? Quando si intraprendono con coraggio nuove strade, dai colloqui con i dipendenti alla trasparenza salariale? Familie Wiesner Gastronomie condivide le proprie esperienze pratiche sulla base di quasi 20 temi reali implementati nel campo della sostenibilità sociale. Cosa li ha spinti a farlo e come hanno proceduto? Qual è stato il risultato, anche quando qualcosa è andato storto? Il pubblico sceglie gli argomenti che più lo interessano.

    Destinatari: operatori turistici di tutti i settori, in particolare della ristorazione

    Relatori: Daniel Schwarz e Jolanda Kundert (Familie Wiesner Gastronomie)

    Sessione di approfondimento
    Lingua: tedesco*
    Sala: sala congressi 1

    *Un programma di traduzione digitale con una scelta di oltre 60 lingue sarà a disposizione dei partecipanti.

Pausa

  • ore 12:30 – 14:00: Pranzo in piedi

    Scambio comune con un pranzo in piedi nella zona di networking.

    Sala: foyer 2 nord & sud

    Stand di rete

    Nella zona dedicata alla rete, i partner di network Sustainable Tourism Days 2025 saranno disponibili presso gli stand aziendali per uno scambio diretto.

Sessioni individuali (pomeriggio)

  • ore 14:00 – 15:15: Accessibilità digitale: identificare e rimuovere gli ostacoli

    L’accessibilità digitale non è più un tema di nicchia, ma una necessità sociale e un requisito legale. Le persone con disabilità hanno bisogno di piattaforme di prenotazione, siti web di hotel e app turistiche senza barriere. Ma come si riconoscono le barriere sul proprio sito web? Quali strumenti tecnici utilizzano gli ospiti con disabilità per pianificare i loro viaggi? E come si possono progettare portali di prenotazione, siti web di destinazioni e contenuti turistici in modo che siano accessibili a tutti i viaggiatori? In una breve parte teorica vengono fornite le conoscenze di base, seguite da una dimostrazione dal vivo con uno screen reader e da esercizi pratici.

    Nota: per questo workshop è necessario disporre di un proprio computer portatile.

    Destinatari: operatori turistici di tutti i settori

    Relatori: Marion Stalder e Mo Sherif (Fondazione «Zugang für alle»)

    Workshop
    Lingua: tedesco
    Sala: sala congressi 4

  • ore 14:00 – 15:15: Community building nelle destinazioni montane

    Cosa significa community building nella pratica e quale contributo offre al turismo nelle regioni montane e alla cooperazione internazionale? In questa tavola rotonda saranno esaminati due casi concreti (il progetto Innotour della Scuola universitaria professionale dei Grigioni e il progetto Hidden Jewl di Helvetas), saranno discussi esperienze, sfide e fattori di successo e sarà dato spazio alla riflessione e allo scambio su processi comunitari efficaci in contesti diversi.

    Nota: questa tavola rotonda riguarda le comunità fisiche, non vengono trattate le comunità online/social media.

    Destinatari: rappresentanti di DMO e di comuni, operatori turistici di tutti i settori

    Relatori: Onna Rageth e Lynn Suter (FHGR), Kathrin Pape (HELVETAS Swiss Intercooperation)

    Tavola rotonda
    Lingua: tedesco
    Sala: sala congressi 6

  • ore 14:00 – 15:15: Economia circolare: parola alla moda o strada maestra verso lo zero netto?

    Cosa significa economia circolare per le aziende turistiche e le destinazioni? Questo concetto complesso può diventare un’esperienza (vissuta) e quindi un valore aggiunto per gli ospiti grazie a una comunicazione ben combinata. Con esempi tratti dal settore alberghiero e dalle destinazioni, i partecipanti a questo workshop elaborano approcci concreti e approfondiscono le questioni relative al valore dell’economia circolare e alle distinzioni che la rendono «vivibile». 

    Destinatari: operatori turistici di tutti i settori

    Relatori: Ina Paschen e Jérôme Laffely (PUSCH Praktischer Umweltschutz)

    Workshop
    Lingua: tedesco/francese (bilinguale)
    Sala: sala congressi 2

  • ore 14:00 – 15:15: Il futuro in vista – adeguamento climatico delle destinazioni turistiche

    Resilienti e ricche di esperienze: come possono le destinazioni turistiche sviluppare ulteriormente il loro business case alla luce dei cambiamenti climatici e gettare così le basi per un futuro di successo? La sessione interattiva offre approfondimenti sul progetto «Klimafitte Destinationen» (destinazioni adatte al clima) e consigli pratici per lo sviluppo di strategie di adattamento climatico fondate.

    Destinatari: destinazioni turistiche, parchi e regioni, città e comuni, operatori turistici di tutti i settori

    Relatore: Claudio Daguati (Grigioni Vacanze), Martina Hollenstein Stadler (Mounteco) e Thomas Probst (planval partner ag)

    Workshop
    Lingua: tedesco
    Sala: sala congressi 7

  • ore 14:00 – 15:15: Il percorso e i vantaggi di una certificazione di destinazione

    Le destinazioni sono le unità competitive nel turismo e la loro immagine e le loro prestazioni complessive sono importanti per la concorrenza nazionale e internazionale, nonché per lo sviluppo a lungo termine della destinazione. Ciò può essere garantito e rafforzato da una certificazione adeguata e promuovere in modo più mirato le specialità locali. Durante la tavola rotonda saranno presentate e discusse questioni relative all’organizzazione, al processo e ai vantaggi di una certificazione, tra l’altro con l’esempio concreto di Ginevra.

    Destinatari: rappresentanti di DMO, comuni e città, NPO e organizzazioni di sviluppo

    Relatori: Urs Wagenseil (HSLU) e Laura Alonso Huarte (Fondation Genève Tourisme et Congrès)

    Tavola rotonda
    Lingua: tedesco/francese (bilingue)
    Sala: sala congressi 3

  • ore 14:00 – 15:15: Strengthening Hospitality Skills in South-East Asia: Swiss collaboration for global impact

    In Indonesia and Vietnam, the Covid-19 crisis has widened skills gaps in the hospitality sector and weakened its competitiveness. Particularly women and youth often enter tourism jobs with little training and few opportunities. This session explores how Swiss expertise, adapted training, on-the-job learning, and international exchange can build local capacity to empower the next generation. Models range from expert involvement to leveraging Swiss hotel chains to pilot and scale education approaches.

    Destinatari: Istituzioni di formazione nel settore turistico, operatori dell'industria alberghiera e della ristorazione, attori della cooperazione allo sviluppo, università e programmi per i giovani.

    Relatori: Olivier Messmer (HELVETAS Vietnam) e Jean-Baptiste Berguerand (EHL Hospitality Business School), Christian Pallmer (Swisscontact) e Jordan Kestle (SHL Schweizerische Hotelfachschule Luzern)

    A seguire: scambio comune, moderato da Michelle Keusch (Federazione svizzera del turismo)

    Sessione di approfondimento
    Lingua: inglese*
    Sala: sala congressi 1

    *Un programma di traduzione digitale con una scelta di oltre 60 lingue sarà a disposizione dei partecipanti.

Pausa

  • ore 15:15 – 15:45: Caffè e dolci

    Scambio comune nella zona di networking.

    Sala: foyer 2 nord & sud

    Stand di rete

    Nella zona dedicata alla rete, i partner di network Sustainable Tourism Days 2025 saranno disponibili presso gli stand aziendali per uno scambio diretto.

Plenum

  • ore 15:45: La Svizzera come isola normativa: quali sono gli effetti delle evoluzioni normative dell’UE sulla sostenibilità nel turismo svizzero? (tavola rotonda)

    Cosa significano le attuali normative UE in materia di sostenibilità per il turismo svizzero? Come affrontiamo la questione in Svizzera, a livello strategico e operativo? La tavola rotonda illustra sviluppi quali la direttiva EmpCo o l’European Accessibility Act e ne discute la rilevanza per gli operatori turistici in Svizzera. Si esaminerà inoltre l’interazione tra le normative europee e la legislazione svizzera. Al centro del dibattito vi è la questione di come il settore turistico si posiziona tra il ritiro politico e la responsabilità imprenditoriale e quali opportunità ne derivano per la Svizzera.

    Ospiti:


    Moderazione: Christian Baumgartner (University of Applied Sciences Grisons)

    Lingua: tedesco*
    Sala: sala congressi 1

    *Un programma di traduzione digitale con una scelta di oltre 60 lingue sarà a disposizione dei partecipanti.

  • ore 16:45: Conclusione giorno 1

    Addio ufficiale da parte di Philipp Niederberger (Federazione svizzera del turismo)

    Lingua: tedesco/francese (bilinguale)*
    Sala: sala congressi 1

    *Un programma di traduzione digitale con una scelta di oltre 60 lingue sarà a disposizione dei partecipanti.

  • Dalle ore 17:00: Aperitivo

    Scambio congiunto e conclusione della prima giornata delle Sustainable Tourism Days 2025 con un aperitivo.

    Sala: foyer 2 nord & sud

    Stand di rete

    Nella zona dedicata alla rete, i partner di network Sustainable Tourism Days 2025 saranno disponibili presso gli stand aziendali per uno scambio diretto.

Giovedì 16 ottobre 2025

(Programma soggetto a modifiche con breve preavviso)

Plenum

  • Dalle ore 08:45: Arrivo e registrazione

    Scambio comune con caffè e croissant nella zona di networking.

    Sala: foyer 2 nord & sud

    Stand di rete

    Nella zona dedicata alla rete, i partner di network Sustainable Tourism Days 2025 saranno disponibili presso gli stand aziendali per uno scambio diretto.

  • ore 09:30: Accoglienza ufficiale

    Benvenuti alla seconda giornata dei Sustainable Tourism Days 2025

    Accoglienza ufficiale di Romy Bacher e Philipp Niederberger (Federazione svizzera del turismo)

    Lingua: tedesco*
    Sala: sala congressi 1

    *Un programma di traduzione digitale con una scelta di oltre 60 lingue sarà a disposizione dei partecipanti.

  • ore 09:40: Good-Practice-Talk: «Rafforzare i partenariati»

    Creare insieme la sostenibilità – spunti interessanti dalla pratica

    Come riescono le aziende a fare della sostenibilità non solo un obiettivo, ma una realtà concreta? In questa tavola rotonda bilingue, operatori turistici e attori di diversi settori parlano di come intendono e realizzano concretamente la sostenibilità, con tutte le sfide, i successi e gli insegnamenti che ne derivano. Al centro dell’attenzione vi è il potere delle partnership e il modo in cui queste consentono di promuovere insieme lo sviluppo sostenibile del turismo svizzero.

    Ospiti:

     
    Moderazione: Sarah Balet e Luisa Ehrenzeller (HES-SO Valais-Wallis)

    Lingua: tedesco/francese (bilinguale)*
    Sala: sala congressi 1

    *Un programma di traduzione digitale con una scelta di oltre 60 lingue sarà a disposizione dei partecipanti.

Sessioni individuali (mattina)

  • ore 11:00 – 12:15: Dalla misurazione alla realizzazione: misure ecologiche che restano

    Molte aziende stanno avviando misure ecologiche, ma come trasformarle in una strategia sostenibile con un valore aggiunto misurabile? La tavola rotonda illustrerà il percorso che va dalla misurazione delle emissioni di CO₂ all’attuazione delle misure fino al loro consolidamento nell’azienda. Si discuterà insieme di come le aziende turistiche possano ottenere risultati nonostante le risorse limitate, definire chiaramente le responsabilità e gestire i progressi. Esempi pratici forniranno ispirazione e una «bussola CO₂» per orientarsi verso il futuro.

    Destinatari: operatori turistici di tutti i settori (hotel, impianti di risalita, strutture ricreative, DMO, organizzatori di eventi ecc.)

    Relatori: Cornelia Rutishauser e Bea Brunner (Fondazione myclimate), Lénaïc Jourdren (ecoLive)

    Tavola rotonda
    Lingua: francese
    Sala: sala congressi 6

  • ore 11:00 – 12:15: Ispezione del sito della nuova Festhalle BERNEXPO

    In occasione delle Sustainable Tourism Days 2024 è stato possibile visitare la Festhalle in costruzione, che è stata inaugurata puntualmente in tempo per l’apertura della BEA il 25 aprile 2025. Ora, a distanza di un anno, la l’ispezione del sito offre l’opportunità di visitare la Festhalle completata e in funzione, con particolare attenzione all’edilizia sostenibile (PVA, requisiti di biodiversità, giochi d’acqua, freddo e calore, Minergie, riutilizzo di legno e acciaio). 

    Relatori: Oliver Senn, Ingrid Walker e Tom Winter (BERNEXPO) 

    Destinatari: tutti gli interessati all’edilizia e all’organizzazione di eventi sostenibili 

    Ispezione del sito 
    Lingua: tedesco* 
    Punto d’incontro: ingresso Congress (piano terra) 

    *In base al numero di partecipanti, saranno formati diversi gruppi per lingua (francese, inglese).  

  • ore 11:00 – 12:15: La partecipazione, chiave per un turismo sostenibile con successo

    Dal basso verso l’alto anziché dall’alto verso il basso: nei parchi naturali Gantrisch e Gruyère Pays-d’Enhaut il turismo viene organizzato insieme alla popolazione e agli attori locali. Il workshop offre spunti pratici su come la partecipazione attiva renda possibili progetti e offerte sostenibili nel settore turistico. Impegnato, radicato a livello locale e orientato verso un turismo dolce e a misura di nipote.

    Destinatari: rappresentanti di DMO, comuni e città, NPO e organizzazioni di sviluppo, operatori turistici di tutti i settori

    Relatori: Florent Liardet (Parc naturel Gruyère Pays-d’Enhaut) e Raphael Zahnd (Naturpark Gantrisch / Förderverein Region Gantrisch)

    Workshop
    Lingua: tedesco/francese (bilinguale)
    Sala: sala congressi 7

  • ore 11:00 – 12:15: Mobilità sostenibile: viaggi con trasporto pubblico incluso come opportunità per destinazioni e aziende

    Un viaggio con i mezzi pubblici incluso nell’offerta apre numerose possibilità per implementare la mobilità sostenibile per i visitatori in collaborazione con i fornitori di servizi della destinazione. Ma cosa significa questo concretamente per le aziende, le destinazioni e gli ospiti? Il workshop si concentra su tre aspetti centrali: quali forme di collaborazione con le destinazioni, le aziende e altri partner sono realizzabili? Come è possibile commercializzare abilmente il tema e aumentarne la visibilità? E quali approcci innovativi è possibile sviluppare per ridefinire l’esperienza degli ospiti? 

    Destinatari: aziende turistiche, rappresentanti di DMO, altri attori (ad es. amministrazione, associazioni) 

    Relatori: Roland Richard (RailAway AG) e Reto Thörig (Turismo Viamala) 

    Workshop 
    Lingua: tedesco (durante il workshop è possibile parlare anche in italiano) 
    Sala: sala congressi 4 

  • ore 11:00 – 12:15: Sensibilizzazione al turismo – Creare accettazione e rafforzare la comprensione

    Affinché il turismo svizzero continui ad avere successo in modo sostenibile, è necessaria un’ampia accettazione da parte della popolazione e degli altri gruppi di interesse rilevanti. Come identificare i principali punti critici che preoccupano la popolazione in relazione al turismo? Quali possibilità esistono per coinvolgere in modo proattivo la popolazione locale e come comunicare efficacemente con i media e l’opinione pubblica? Nel workshop verranno presentate alcune prime soluzioni sulla base di uno strumento specifico per il settore e verranno discussi i bisogni e gli ostacoli.

    Destinatari: aziende turistiche, DMO, altri attori (ad es. amministrazione, associazioni)

    Relatori: Florian Eggli e Malin Wenzke (Università di Lucerna), Damian Constantin (Regional Tourism Alliance), Mirjam Frei (Zürich Turismo)

    Workshop
    Lingua: tedesco
    Sala: sala congressi 2

  • ore 11:00 – 12:15: Turismo sostenibile in Germania: il punto di vista dell’Associazione tedesca del turismo (DTV) nel dialogo con la Federazione svizzera del turismo (FST)

    Come si realizza lo sviluppo sostenibile nel turismo tedesco? Il DTV e le organizzazioni turistiche regionali puntano su reti con le destinazioni e su un sostegno mirato. In collaborazione con i partner vengono sviluppate buone pratiche, piattaforme regionali e spazi di apprendimento. La sessione offre una panoramica dei progetti attuali, delle sfide e delle opportunità e invita a individuare, attraverso il dialogo, i punti in comune e le differenze con la Svizzera.

    Destinatari: rappresentanti di DMO, comuni e città, operatori turistici di tutti i settori

    Relatore: Sven Wolf (DTV, associazione tedesca del turismo)

    A seguire: conversazione con Romy Bacher (Federazione svizzera del turismo)

    Sessione di approfondimento
    Lingua: tedesco*
    Sala: sala congressi 1

    *Un programma di traduzione digitale con una scelta di oltre 60 lingue sarà a disposizione dei partecipanti.

  • ore 11:00 – 12:15: Visitor frequency in rural destinations: success models from a Swiss perspective for Morocco

    The SECO-funded Tourisme Durable Suisse-Maroc project promotes sustainable tourism in Béni Mellal-Khénifra, Morocco. It aims to develop strategies to better connect the under-visited rural region with surrounding urban hubs. Various Swiss best practice examples, success factors and steering measures from Switzerland will be presented which successfully address similar challenges in Swiss-based rural Destinations. A discussion round aims to share experiences and to jointly find adaptable solutions for the Moroccan context.

    Destinatari: operatori del settore turistico, PMI, rappresentanti della cooperazione allo sviluppo, mondo accademico, consulenti

    Relatori: Monika Bandi Tanner (Università di Berna) e Didier Krumm (Swisscontact)

    Tavola rotonda
    Lingua: inglese
    Sala: sala congressi 3

Pausa

  • ore 12:15 – 13:45: Pranzo in piedi

    Scambio comune con un pranzo in piedi nella zona di networking.

    Sala: foyer 2 nord & sud

    Stand di rete

    Nella zona dedicata alla rete, i partner di network Sustainable Tourism Days 2025 saranno disponibili presso gli stand aziendali per uno scambio diretto.

Sessioni individuali (pomeriggio)

  • ore 13:45 – 15:00: Attuazione dell’Agenda 2030 in Svizzera: approfondimento pratico da #AvenirAlimentaire

    L’iniziativa #AvenirAlimentaire della rete per soluzioni sostenibili SDSN Svizzera persegue la visione di un sistema alimentare sostenibile ed equo. L’attenzione è rivolta all’attuazione di soluzioni collettive con un impatto sistemico. Ma come si può realizzare una collaborazione intersettoriale in un sistema complesso? E perché l’alimentazione è fondamentale per l’Agenda 2030? La sessione di approfondimento fornirà una panoramica su come SDSN attua l’azione collettiva e perché l’alimentazione è una leva importante per gli obiettivi di sostenibilità.

    Destinatari: alloggiamento (ristorazione / settore alberghiero), responsabili eventi / tempo libero, pubblica amministrazione, associazioni

    Relatore: Jasmin Schwägli (Sustainable Development Solutions Network SDSN Switzerland)

    Sessione di approfondimento
    Lingua: tedesco*
    Sala: sala congressi 1

    *Un programma di traduzione digitale con una scelta di oltre 60 lingue sarà a disposizione dei partecipanti.

  • ore 13:45 – 15:00: Dalla misurazione alla realizzazione: misure ecologiche che restano

    Molte aziende stanno avviando misure ecologiche, ma come trasformarle in una strategia sostenibile con un valore aggiunto misurabile? La tavola rotonda illustrerà il percorso che va dalla misurazione delle emissioni di CO₂ all’attuazione delle misure fino al loro consolidamento nell’azienda. Si discuterà insieme di come le aziende turistiche possano ottenere risultati nonostante le risorse limitate, definire chiaramente le responsabilità e gestire i progressi. Esempi pratici forniranno ispirazione e una «bussola CO₂» per orientarsi verso il futuro.

    Destinatari: operatori turistici di tutti i settori (hotel, impianti di risalita, strutture ricreative, DMO, organizzatori di eventi ecc.)

    Relatori: Cornelia Rutishauser e Bea Brunner (Fondazione myclimate), Lénaïc Jourdren (ecoLive)

    Tavola rotonda
    Lingua: francese
    Sala: sala congressi 6

  • ore 13:45 – 15:00: La partecipazione, chiave per un turismo sostenibile con successo

    Dal basso verso l’alto anziché dall’alto verso il basso: nei parchi naturali Gantrisch e Gruyère Pays-d’Enhaut il turismo viene organizzato insieme alla popolazione e agli attori locali. Il workshop offre spunti pratici su come la partecipazione attiva renda possibili progetti e offerte sostenibili nel settore turistico. Impegnato, radicato a livello locale e orientato verso un turismo dolce e a misura di nipote.

    Destinatari: rappresentanti di DMO, comuni e città, NPO e organizzazioni di sviluppo, operatori turistici di tutti i settori

    Relatori: Florent Liardet (Parc naturel Gruyère Pays-d’Enhaut) e Raphael Zahnd (Naturpark Gantrisch / Förderverein Region Gantrisch)

    Workshop
    Lingua: tedesco/francese (bilinguale)
    Sala: sala congressi 7

  • ore 13:45 – 15:00: Sensibilizzazione al turismo – Creare accettazione e rafforzare la comprensione

    Affinché il turismo svizzero continui ad avere successo in modo sostenibile, è necessaria un’ampia accettazione da parte della popolazione e degli altri gruppi di interesse rilevanti. Come identificare i principali punti critici che preoccupano la popolazione in relazione al turismo? Quali possibilità esistono per coinvolgere in modo proattivo la popolazione locale e come comunicare efficacemente con i media e l’opinione pubblica? Nel workshop verranno presentate alcune prime soluzioni sulla base di uno strumento specifico per il settore e verranno discussi i bisogni e gli ostacoli.

    Destinatari: aziende turistiche, DMO, altri attori (ad es. amministrazione, associazioni)

    Relatori: Florian Eggli e Malin Wenzke (Università di Lucerna), Damian Constantin (Regional Tourism Alliance), Mirjam Frei (Zürich Turismo)

    Workshop
    Lingua: tedesco/francese (bilinguale)
    Sala: sala congressi 2

  • ore 13:45 – 15:00: Mobilità sostenibile: viaggi con trasporto pubblico incluso come opportunità per destinazioni e aziende

    Un viaggio con i mezzi pubblici incluso nell’offerta apre numerose possibilità per implementare la mobilità sostenibile per i visitatori in collaborazione con i fornitori di servizi della destinazione. Ma cosa significa questo concretamente per le aziende, le destinazioni e gli ospiti? Il workshop si concentra su tre aspetti centrali: quali forme di collaborazione con le destinazioni, le aziende e altri partner sono realizzabili? Come è possibile commercializzare abilmente il tema e aumentarne la visibilità? E quali approcci innovativi è possibile sviluppare per ridefinire l’esperienza degli ospiti? 

    Destinatari: aziende turistiche, rappresentanti di DMO, altri attori (ad es. amministrazione, associazioni) 

    Relatori: Roland Richard (RailAway AG) e Reto Thörig (Turismo Viamala) 

    Workshop 
    Lingua: tedesco (durante il workshop è possibile parlare anche in italiano) 
    Sala: sala congressi 4 

  • ore 13:45 – 15:00: Visitor frequency in rural destinations: success models from a Swiss perspective for Morocco

    The SECO-funded Tourisme Durable Suisse-Maroc project promotes sustainable tourism in Béni Mellal-Khénifra, Morocco. It aims to develop strategies to better connect the under-visited rural region with surrounding urban hubs. Various Swiss best practice examples, success factors and steering measures from Switzerland will be presented which successfully address similar challenges in Swiss-based rural Destinations. A discussion round aims to share experiences and to jointly find adaptable solutions for the Moroccan context.

    Destinatari: operatori del settore turistico, PMI, rappresentanti della cooperazione allo sviluppo, mondo accademico, consulenti

    Relatori: Monika Bandi Tanner (Università di Berna) e Didier Krumm (Swisscontact)

    Tavola rotonda
    Lingua: inglese
    Sala: sala congressi 3

Pausa

  • ore 15:00 – 15:30: Caffè e dolci

    Scambio comune nella zona di networking.

    Sala: foyer 2 nord & sud

    Stand di rete

    Nella zona dedicata alla rete, i partner di network Sustainable Tourism Days 2025 saranno disponibili presso gli stand aziendali per uno scambio diretto.

Plenum

  • ore 15:30: Organizzare grandi eventi in modo sostenibile: l’esperienza della città ospitante Basilea con l’ESC 2025 (colloquio finale)

    La vittoria di Nemo ha portato l’ESC 2025 a Basilea. Kaarina Riesen spiegherà in un colloquio personale come la città ospitante Basilea sia riuscita, nonostante i tempi ristretti e le nuove strutture, a portare avanti anche gli sforzi nel campo della sostenibilità. Citerà i suoi progetti faro, parlerà di partnership, opportunità e sfide e svelerà cosa resterà dopo il megaevento.

    Relatori: Kaarina Riesen (ESC 2025 Host City Basel), in conversazione con Romy Bacher (Federazione svizzera del turismo)

    Lingua: tedesco*
    Sala: sala congressi 1

    *Un programma di traduzione digitale con una scelta di oltre 60 lingue sarà a disposizione dei partecipanti.

  • ore 16:00: Conclusione giorno 2

    Addio ufficiale da parte di Richard Kämpf (Segreteria di Stato dell'economia SECO) e Philipp Niederberger (Federazione svizzera del turismo)

    Lingua: tedesco*
    Sala: sala congressi 1

    *Un programma di traduzione digitale con una scelta di oltre 60 lingue sarà a disposizione dei partecipanti.

  • Dalle ore 16:15: Farewell Aperitivo

    Grazie per la vostra partecipazione alle Sustainable Tourism Days 2025

    Sala: foyer 2 nord

Una donna usa le mani per spiegare prima di una presentazione
Sostenibilità

Relatori alle Sustainable Tourism Days 2025

Un gran numero di esperti del turismo incoming e outgoing e della cooperazione internazionale arricchiscono le Sustainable Tourism Days con le loro competenze ed esperienze nel campo del turismo e della sostenibilità.

Partner delle Sustainable Tourism Days 2025

Le Sustainable Tourism Days sono sostenute dalle seguenti aziende:

Partner di mobilità

Ferrovie federali svizzere (FFS) icon

Le FFS assumono un ruolo pioneristico per la sostenibilità della Svizzera. In stretta collaborazione con Svizzera Turismo e il settore turistico, le FFS promuovono il programma di sostenibilità Swisstainable e posizionano i trasporti pubblici come una delle forme di mobilità più ecologiche. Ogni giorno portiamo a destinazione oltre 1 320 000 viaggiatori e 170 000 tonnellate di merci. 35 569 collaboratrici e collaboratori si impegnano con passione a favore della clientela.

Per saperne di più

Partner di destinazione

Bern Welcome icon

Partner di location

BERNEXPO icon

Altri partner

Booking.com iconStandortförderung Kanton Bern iconNOVOTEL Bern Expo icon

Partner di network

Le seguenti aziende avranno un proprio stand nell'area network (Foyer Nord) delle Sustainable Tourism Days per un dialogo diretto:

EcoCook iconEnergia Svizzera, Mobilità aziendale sostenibile iconFood Save Management, foodways iconibex fairstay iconInfratek iconmyclimate iconProgress Factors iconFerrovie federali svizzere (FFS) iconSürprisen GmbH iconSwisstainable icon


Location

Le Sustainable Tourism Days si svolgono presso il centro congressi BERNEXPO (ingresso Congress, all'angolo tra Papiermühlestrasse e Tschäppätstrasse). Con i mezzi pubblici arrivare fino a «Bern, Guisanplatz Expo». Si consiglia di arrivare con la S-Bahn fino a «Bern Wankdorf, Bahnhof». Il percorso a piedi dure circa 15 minuti e conduce direttamente all'ingresso del centro congressi «Congress» (C).

BERNEXPO AG
Mingerstrasse 6
3014 Bern

Sostenibilità

Sustainable Tourism Days 2026

Le Sustainable Tourism Days sono incentrate sullo scambio di conoscenze e sulla creazione di reti nel campo del turismo sostenibile. L'evento di due giorni riunisce esperti del settore turistico e della sostenibilità che stanno attivamente plasmando la trasformazione a livello strategico, nelle destinazioni e nelle aziende. In entrambi i giorni, i partecipanti potranno godere di un programma variegato con keynote, tavole rotonde, sessioni di breakout e workshop orientati alla pratica. Insieme affronteranno questioni attuali relative alla sostenibilità ecologica, sociale ed economica. 

Le Sustainable Tourism Days sono organizzate dal Centro di competenza per la sostenibilità (KONA) della Federazione svizzera del turismo. 

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Vista sulla cima del Fronalpstock nel Canton Svitto con alcuni campi di neve

Il suo contatto

Livia Schönenberger

Manager di progetto sostenibilità

+41 31 307 47 44 livia.schoenenberger@stv-fst.ch