LabConsulting – Beratung und Projektmanagement im Bereich der nachhaltigen Entwicklung
Zum KontaktformularLabConsulting – Spezialisiert auf Nachhaltigkeit im Hotel- und Gaststättengewerbe
Seit 15 Jahren beraten wir unsere Kund:innen bei der laufenden Verwaltung ihres Unternehmens. Das Hotel- und Gaststättengewerbe hat sich in sehr kurzer Zeit stark gewandelt und zwingt jede:n, sein Geschäftsmodell zu überdenken. Wir sind der Partner, der Kund:innen je nach Bedarf im laufenden Betrieb, aber auch bei der Verwaltung der Projekte unterstützt. Dank des Vertrauens der Verpflegungsdienste der EPFL konnten wir unsere Dienstleistungen ergänzen, indem wir zum Spezialisten für Nachhaltigkeit im Hotel- und Gaststättengewerbe wurden. Unser Programm «MyFoodImpact», ist auf vier Achsen aufgebaut: – Das Audit ermöglicht es, die CO₂-Bilanz des Betriebs zu ermitteln – Begleitung innerhalb der Strategie und Massnahmen zur Senkung des CO₂-Fussabdrucks – Monitoring zur Verfolgung der gemeinsam festgelegten Ziele – Kostenkontrolle und Kommunikation
Weitere Angebote
- Beratung
ZHAW – Unterstützung für nachhaltiges Handeln in touristischen Betrieben und Destinationen
Mit Fachwissen zu Nachhaltigkeit im Tourismus und Know-how zur praktischen Umsetzung entwickelt die Forschungsgruppe Tourismus und Nachhaltige Entwicklung (FG TNE) der ZHAW gemeinsam mit Destinationen und touristischen Betrieben Lösungen für eine breit abgestützte nachhaltige Entwicklung.
- Nachhaltigkeitsnachweis
WASSER FÜR WASSER – Klimafreundlicher Umgang mit Wasser
WASSER FÜR WASSER (WfW) ist eine Non-Profit-Organisation mit der Vision, den Umgang mit Wasser klimafreundlich und fair zu gestalten.
- Beratung
Walch Coaching – Beratung und Coaching für nachhaltige Projekte
Spezialist und Sparring-Partner für Hotels und Gastronomiebetriebe für nachhaltige Strategie- und Unternehmenskonzepte
- Nachhaltigkeitsnachweis Beratung
TourCert Schweiz – Nachhaltigkeitszertifizierung und Coaching für Destinationen und Tourismusunternehmen
TourCert ist ein international anerkanntes Beratungs- und Zertifizierungssystem für einen verantwortungsvollen Tourismus. Eine Zertifizierung ist für Destinationen, Bergbahnen, Reiseveranstalter und andere touristische Unternehmen möglich.
- Beratung
The Morph Company – wirksamen Wandel gestalten
Fachkräftemangel, Klimakrise und Trends, wie künstliche Intelligenz, verändern unsere Welt im Rekordtempo. Als Prozessbegleitende mit einem integrativen Ansatz unterstützt The Morph Company Organisationen proaktiv und systematisch, um am Wandel teilzuhaben.
- Beratung Nachhaltigkeitsnachweis
Terra Institute – Beratungen im Bereich Nachhaltigkeit und Tourismus
Gegründet in Brixen im Südtirol begleitet das Terra Institute seit 2010 Unternehmen, Destinationen und Regionen bei der Entwicklung und Implementierung eines nachhaltigen Tourismus.
- Produkte Beratung
Swissfeel – Geld und CO2-Emissionen schlafend einsparen
Eine waschbare Matratze von SWISSFEEL kann den Neukauf von zwei herkömmlichen Matratzen ersetzen. Damit sparen Sie einerseits Geld und andererseits helfen Sie der Umwelt. Und bieten Ihren Gästen einen nachhaltigen und erholsamen Schlaf!
- Beratung Produkte
Sürprisen – Nachhaltige Amenities, massgeschneiderte Hotelartikel für Shop, Spa und Zimmer
Sürprisen steht Hotels zur Seite, die sich klar in Richtung Nachhaltigkeit positionieren möchten, dazu schon mehrere Schritte getan haben und bei Gästegeschenken ein Statement für die Nachhaltigkeit setzen möchten.
- Produkte Beratung
Simon & Josef GmbH – Individuelle Zimmerreinigung
Schluss mit den altmodischen rot-/grünen Zimmerschildern. Simon & Josef (S&J) bringt frischen Wind in die Hotelbranche und macht die Zimmerreinigung zum Gästeerlebnis. Digital, praktisch und effizient über das eigene Smartphone der Gäste.
- Produkte
SBB RailAway – nachhaltige Mobilitätslösungen für Freizeitangebote
SBB RailAway verknüpft Freizeitangebote und Mobilität und bietet im B2B-Bereich vielfältige Dienstleistungen zur Förderung des Öffentlichen Verkehrs an.
- Produkte
reCIRCLE – Nachhaltige Mehrwegverpackungen für die Gastronomie – SWISS MADE
reCIRCLE bietet Gastronomiebetrieben eine einfache und wirkungsvolle Lösung für nachhaltige Verpackungen.
- Nachhaltigkeitsnachweis
OK:GO Initiative – Erfassung & Veröffentlichung der Zugänglichkeitsinformationen
Die OK:GO Initiative hat zum Ziel, dass alle Tourismusanbieter:innen in der Schweiz Informationen über die Zugänglichkeit ihrer Angebote der Öffentlichkeit zur Verfügung stellen.
- Produkte
New Roots – Nachhaltige pflanzliche Käse- und Joghurtalternativen
New Roots ist ein preisgekröntes, innovatives Jungunternehmen aus dem Kanton Bern, das auf der Basis von traditionellem Schweizer Know-How aus pflanzlicher Milch nachhaltige Alternativen zu Käse, Joghurt, Crème fraîche und Kochrahm entwickelt.
- Beratung Produkte Nachhaltigkeitsnachweis
myclimate – «Cause We Care»
«Cause We Care» ist die Initiative für Klimaschutz und nachhaltigen Tourismus. Gemeinsam engagieren sich Unternehmen der Tourismusbranche und Privatpersonen aktiv für den Klimaschutz.
- Beratung
MountOn GmbH – Zugängliches und erlebbares Freizeitangebot
Die MountOn GmbH unterstützt Freizeitanbieter:innen dabei, das Angebot so weiterzuentwickeln, dass es von mehr Gästen erlebt werden kann. Sie begleiten und beraten Unternehmen auf dem Weg zu einem inklusiveren Angebot und entlasten damit beim Thema Barrierefreiheit.
- Nachhaltigkeitsnachweis
Marke Wallis «Unternehmen»
Der Kanton Wallis hat ein Projekt für positive Ökonomie gestartet, um die nachhaltigen Handlungen der Unternehmen im Kanton aufzuwerten. Marke Wallis «Unternehmen» basiert insbesondere auf einer Leistungsbewertung sowie auf Massnahmen zur kontinuierlichen Verbesserung.
- Beratung Produkte
MAp Boutique Consultancy – B-Corp zertifiziertes Beratungsunternehmen für Hotels
MAp ist spezialisiert auf die Entwicklung von innovativen und kreativen Hotels und Marken mit nachhaltiger Wirkung. Das Angebot reicht von Beratungsdiensleistungen und Coachings über Online-Kurse und Webinare, bis hin zu Handbüchern.
- Beratung
Make Tourism Impact – Begleitung für Destinationen und Betriebe
TOURISM IMPACT, das sind Clara & Holger. Sie begleiten Personen, Teams oder Organisationen als Sparringpartner:in und Inputgeber:in in der nachhaltigen Transformation. Wissenschaftlich fundiert, praxisnah, motivierend und zukunftsfit.
- Nachhaltigkeitsnachweis Beratung
Lyka – Begleitung für eine effektive Nachhaltigkeitsstrategie
Lyka unterstützt Unternehmen bei der Erstellung der Nachhaltigkeitsvision und -strategie sowie beim Aufbau und der Umsetzung des Aktionsplans. Der Zertifizierungsprozess wird beschleunigt und das Bewusstsein innerhalb des Unternehmens gestärkt.
- Nachhaltigkeitsnachweis
Label Fait Maison – Das Label der kochenden Restaurants
Das Label Fait Maison steht für hausgemachte Küche und zeichnet Restaurants aus, deren Speisen vollständig oder zum grössten Teil in der eigenen Küche frisch aus Rohprodukten zubereitet werden, ohne auf vorgefertigte Gerichte und Produkte zurückzugreifen.
- Beratung Produkte
Knallgrün – Hotel Coach für Green Meetings und Nachhaltigkeitsstrategieentwicklungen
Knallgrün begleitet Unternehmen auf der Transformationsreise zu ganzheitlichen Green Meetingangeboten und bei der Erarbeitung einer stakeholderorientierten Nachhaltigkeitsstrategie.
- Nachhaltigkeitsnachweis Beratung
ibex fairstay – das Schweizer Nachhaltigkeitslabel für die Beherbergung
Einzigartige Branchenlösung für Hotels und andere Beherbergungsformen, welche ihre Verantwortung für ein nachhaltiges Handeln überdurchschnittlich gut wahrnehmen
- Beratung
Hochschule Luzern – Beratung und Forschung zu Nachhaltigkeit im Tourismus
Das Institut für Tourismus und Mobilität ITM der Hochschule Luzern forscht, berät und begleitet touristische Unternehmen und Destinationen bei der Umsetzung ihrer Nachhaltigkeitsbestrebungen.
- Beratung Produkte
GREENJET – Wasser und Energie
Durch GREENJET einen erheblichen Beitrag zum Schutz der Umwelt leisten und gleichzeitig Kosten reduzieren. Die TÜV-zertifizierte und patentierte Technologie hat bereits mehr als 280 Hotels und Tausenden von Privathaushalten dabei geholfen, gemeinsam eine nachhaltigere Zukunft zu gestalten, ohne dabei auf den gewohnten Komfort verzichten zu müssen.
- Nachhaltigkeitsnachweis Produkte Beratung
Green Destinations – Nachhaltigkeitsprogramme und Zertifizierungen für Destinationen und Betriebe
Green Destinations ist eine vom GSTC akkreditierte Zertifizierungsorganisation. Im weltweiten Netzwerk werden Destinationen und Betriebe bei ihren Nachhaltigkeitsprogrammen in mehreren Stufen bis hin zur GSTC-Zertifizierung begleitet.
- Beratung
Graubünden Ferien – NaturMetropole Graubünden
Graubünden Ferien begleitet und unterstützt die touristischen Akteur:innen im Kanton Graubünden aktiv bei ihrer Transformation hin zu mehr Nachhaltigkeit.
- Produkte
Glücklichmacher – Gemeinsam Gutes tun
Ein Teamevent der anderen Art. Zwecks Bewusstseinserweiterung, Nachhaltigkeit, vor allem aber auch Teamgeistförderung bewirken Sie als Team etwas Gutes. TOPAZ organisiert für Sie eine:n Partner:in in der ganzen Schweiz, welche:r auf Ihre Hilfe angewiesen ist.
- Beratung Nachhaltigkeitsnachweis Produkte
Food Save Management – Wertvolle Ressourcen sparen zahlt sich aus
Das Food Save Management (FSM) bietet Gastronom:innen einen langfristigen Ansatz, um Lebensmittelabfälle möglichst einfach zu reduzieren und dauerhaft tief zu halten. Das FSM ist ein begleiteter Prozess, mit dessen Hilfe Gastronomieteams ihre Resultate maximieren.
- Beratung
FHGR – Berechnung Klimafussabdruck für Destinationen
Gemeinsam mit der Stiftung myclimate erstellt die Fachhochschule Graubünden eine umfassende webbasierte Berechnung des Klimafussabdrucks von Destinationen.
- Nachhaltigkeitsnachweis Beratung
ECOCAMPING – Die Nachhaltigkeitsauszeichnung für Campingunternehmen
ECOCAMPING ist die führende Initiative für Nachhaltigkeit in der Campingwirtschaft in Europa. Über 200 Campingplätze tragen bereits die ECOCAMPING Auszeichnung.
Die Grundidee ist Ökonomie, Ökologie und Sozialverträglichkeit optimal zu verbinden.
- Beratung Produkte Nachhaltigkeitsnachweis
Claire & George – Barrierefreie Ferien Schweiz
Claire & George bietet barrierefreie Ferien und Reisen in der Schweiz – mit Unterstützung nach Mass. Lassen Sie sich inspirieren oder kontaktieren Sie Claire & George für eine Beratung oder eine Offerte.
- Produkte
Blueyou – Seafood mit Meerwert
Die leckeren Fisch- und Seafood-Produkte von Blueyou verfolgen ein einziges Ziel: Die Fischereien und Aquakulturen, welche die Artenvielfalt in der Natur fördern, werden unterstützt, das Gemeinwohl von Kleinproduzenten begünstigt und der Klimawandel bekämpft.
- Beratung
Bern ist Bio – Kostenlose Unterstützung für mehr Bio in den Menüs
Sie möchten Berner Bio-Produkte in Ihre Menüs integrieren, wissen aber nicht, wie Sie dazu kommen? «Bern ist Bio» macht Bio und Regionalität gastrotauglich und unterstützt Gastronomie- und Hotelleriebetriebe auf dem Weg zu mehr Berner Bio.
- Beratung
Balteschwiler Consulting – Nachhaltigkeitsprofi für Gastgebende
Balteschwiler Consulting hilft, Betriebe nachhaltig aufzustellen – beim Speisenangebot, der Ausstattung, den eingesetzten Reinigungsmitteln und Hygieneartikeln. So werden die Segel für eine enkeltaugliche Zukunft in einer gesünderen Welt gesetzt.
- Produkte Beratung
allnatura – Öko-Pionier mit 40 Jahren Erfahrung
Diese umfangreiche Erfahrung und das breite Wissen möchte allnatura gerne an Unternehmen weitergeben.
Mit allnatura wird ein ganz besonderes Schlaferlebnis geschaffen, welches die Gäste lieben werden. - Produkte
3W-Room – Nachhaltige virtuelle Rundgänge für den Schweizer Tourismus
3W-Room setzt neue Massstäbe im Schweizer Tourismus durch die Bereitstellung nachhaltiger, virtueller Rundgänge, die es ermöglichen, die Schönheit der Schweiz virtuell zu erleben und dabei die Umwelt zu schützen.