Webinaire Swisstainable «Économie circulaire dans le tourisme: identifier les potentiels, mettre en œuvre des mesures»
À propos du webinaire
L'économie circulaire va bien au-delà du simple recyclage. Elle intervient notamment au niveau de l'approvisionnement, de l'utilisation et de la réutilisation des produits, ainsi que de la prévention des déchets. Pour les entreprises touristiques et les destinations, une question pratique se pose donc: quels sont les leviers d'action pertinents et comment peuvent-ils déboucher sur des mesures concrètes ?
Au cours de ce webinaire, Malenka Schmutz, responsable de projet chez Rytec Circular, présente l’économie circulaire et montre comment identifier les axes d’action clés au sein d’une entreprise. L’accent est mis sur la mise en œuvre concrète: des premiers axes d’action aux mesures pouvant être mises en œuvre dans les entrerprises touristiques.
En prenant pour exemple THE LAB HOTEL de l’école hôtelière de Thoune, Michèle Martine Berchtold-Enz vous donnera un aperçu des expériences d’une entreprise classée Swisstainable niveau II – engaged et complétera cette présentation technique par des retours d’expérience issus de la mise en œuvre, notamment les enseignements tirés, les obstacles rencontrés et des conseils pratiques. Une session de questions-réponses est prévue à la fin.
Pour vous inscrire
Date: lundi 2 novembre 2026
Heure: 14h00–15h00
Langue: allemand
Intervenants: Malenka Schmutz, responsable de projet chez Rytec Circular, et Michèle Martine Berchtold-Enz, responsable de projet en durabilité à l’École hôtelière de Thoune & THE LAB HOTEL
