Collaboration à long terme avec Wasser für Wasser grâce à l'implication des clients de l'hôtel

Situation de départ

L'eau du robinet est précieuse et ne va toujours pas de soi pour de nombreuses personnes. C'est pourquoi l'AMERON Lucerne tient à sensibiliser et à impliquer les clients de l'hôtel et du restaurant associé BACiO della MAMMA lors de leur séjour. Pour ce faire, l'hôtel procède de deux manières.

Étapes de mise en oeuvre

Premièrement, les clients de l'hôtel peuvent choisir de ne pas nettoyer leur chambre pendant une journée et de réduire ainsi leur empreinte carbone. En guise d'incitation, ils bénéficient au choix d'une réduction de CHF 5.00 sur leur consommation au restaurant, ou CHF 5.00 sont reversés à Wasser für Wasser (WfW). Deuxièmement, le restaurant vend de l'eau du robinet en plus de l'eau en bouteille. L'intégralité des recettes de l'eau du robinet est reversée à WfW.

En 2023, plus de CHF 9000.00 ont été donnés. Cette contribution permet de garantir un approvisionnement en eau durable et sûr au Mozambique, en Zambie et en Suisse.

Développement

Le BACiO della MAMMA veut renoncer à l'eau en bouteille à l'avenir. En lieu et place, l'eau du robinet sera traitée à l'aide d'une installation de distribution. En renonçant à l'eau en bouteille, on préserve l'environnement tout en économisant de la place et du transport. Par ailleurs, une partie du chiffre d'affaires de l'eau sera reversée à WfW.

Plus d'informations sur la durabilité chez Althoff Hotels

L’AMERON Lucerne Hotel Flora participe au programme de durabilité Swisstainable depuis 2022 et est passé du niveau I – committed au niveau III – leading grâce à un engagement continu et des preuves reconnues.

WfW GREEN et WfW GREEN HOTEL sont des preuves reconnues par le programme de durabilité Swisstainable au niveau II – engaged en combinaison. Cela signifie qu'au moins deux preuves reconnues de cette catégorie sont nécessaires.