Entretien avec Jennifer Roux, Corporate Social Responsability Manager chez Sandoz Foundation Hotels

Quelles mesures concrètes avez-vous mises en oeuvre au sein des établissements de Sandoz Foundation Hotels dans le cadre de Swisstainable?

Notre démarche repose sur quatre piliers: la planète, l’humain, les communautés et la gouvernance. Notre priorité est d’intégrer la durabilité directement dans les activités quotidiennes de nos six hôtels, plutôt que de la traiter comme un sujet parallèle aux opérations.

Parmi les mesures mises en œuvre pour le pilier «planète» figurent notamment l’utilisation d’une électricité issue à 100 % de sources renouvelables, l’amélioration continue de l’efficacité énergétique et de la gestion de l’eau, le renforcement du tri et de la valorisation des déchets, ainsi que des actions de réduction du gaspillage alimentaire. Nous avons également déployé des outils de gouvernance, tels qu’une charte éthique, une charte des achats et une charte de mobilité, incluant un programme de mobilité pendulaire et professionnelle destiné à nos collaboratrices et collaborateurs.

Pour «l'humain» notre engagement couvre également la santé et la sécurité au travail, le développement de compétences et la préservation des savoir-faire, l’égalité salariale ou encore la diversité et l’inclusion.

Par ailleurs nous nous impliquons fortement auprès des acteurs de notre région, animant le pilier «communautés» de nombreux partenariats et collaborations.

Comment vous assurez-vous que vos mesures de développement durable sont traçables et vérifiables?

La crédibilité de notre démarche repose sur des indicateurs documentés, des responsabilités clairement définies et des contrôles réguliers.

Nous suivons un grand nombre d’indicateurs, notamment nos consommations d’énergie et d’eau, nos émissions de gaz à effet de serre, nos volumes de déchets, nos achats alimentaires, nos données sociales ainsi que l’avancement de nos différents plans d’action.

Notre système de management environnemental est structuré selon les exigences d’EarthCheck.

Nos six hôtels sont certifiés EarthCheck Silver et le Riffelalp Resort est également certifié ISO 14001 et ISO 9001.

Des audits internes et externes permettent donc de vérifier les données communiquées et la mise en œuvre effective de nos mesures.

De plus, en 2025, nous avons publié le premier rapport ESG de Sandoz Foundation Hotels. Cette étape importante nous a permis de consolider nos engagements, nos indicateurs et nos résultats à l’échelle du Groupe. En 2026, nous avons poursuivi cette démarche avec la publication de notre deuxième rapport ESG.

La publication annuelle de notre rapport ESG s’inscrit désormais dans cette démarche de transparence et nous permet de rendre compte de nos progrès, mais également des difficultés rencontrées et des domaines dans lesquels des efforts supplémentaires restent nécessaires.

Quel rôle jouent les collaborateur-rice-s dans la mise en œuvre de votre stratégie de développement durable?

Les collaborateure-rice-s sont la clé de la réussite de notre stratégie, car la majorité des progrès se concrétisent grâce aux gestes, aux décisions et aux pratiques quotidiennes des équipes opérationnelles.

Chaque établissement dispose d’ambassadrices et d’ambassadeurs internes, appelés les «Colibris», qui contribuent à faire remonter les idées du terrain et à accompagner la mise en œuvre des projets. Nous organisons également des formations, des ateliers et des cafés consacrés à la durabilité afin de favoriser le partage d’expériences entre les métiers.

Notre rôle, au niveau du département RSE, consiste à définir un cadre commun, à mettre à disposition des outils et des indicateurs, puis à accompagner les équipes afin que chaque service puisse adapter les objectifs aux réalités de son métier. Cette approche participative est essentielle pour inscrire les changements dans la durée.

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