Manuale di categoria «Settore alberghiero e ristorazione»

Per il raggiungimento in modo più semplice e più economico del certificato ISO nel settore alberghiero, paraalberghiero, di ristorazione, ecc. 

Il manuale è stato elaborato in collaborazione stretta tra esperti di teoria e di pratica ed è stato esaminato in aziende pilota. Esso contiene spiegazioni, indicazioni, strumenti di pianificazione, descrizioni dei processi, esempi pratici, liste di controllo e moduli.

Il manuale include inoltre anche un'introduzione nel manuale "Sistema di gestione della qualità". Tutti i documenti sono salvati su un CD-Rom e sono trasferibili in modo semplice alla propria azienda.

Lingue: tedesco, francese

Per membri: CHF 99.- IVA escl.
Per non membri: CHF 249.- IVA escl.