Guide de branche hôtellerie/restauration

Afin d'obtenir plus facilement et à moindre coût la certification ISO dans les entreprises de l'hôtellerie, de la para-hôtellerie et de la restauration, etc.

Ce guide a été élaboré en étroite collaboration entre experts de la théorie et de la pratique, et a été vérifié dans des entreprises pilotes. Il contient des explications, des indications, des instruments de planification, des descriptions de processus, des exemples pratiques, des listes de contrôle et des formulaires.

Il contient également l'introduction au manuel des systèmes de gestion de la qualité. Tous les documents sont archivés sur un CD-Rom et peuvent aisément être transposés à chaque entreprise concernée.

Langues: allemand, français

pour les membres: CHF 99.– TVA excl.
pour les non membres: CHF 249.– TVA excl.